株式会社麦の穂は、シュークリーム専門店ビアードパパにて2017年9月1日より、新商品『ふんわりシュー』を期間限定販売いたします。
ふんわり柔らかな食感
『ふんわりシュー』はビアードパパ定番のサクサク食感が自慢の『パイシュー』とは正反対の、ふんわり柔らかな食感が特徴のシュークリーム生地。
「王道のシュークリームをビアードパパが作ったらどうなるの？」「ビアードパパでもふわふわなシュークリームを食べたい」というお客様からの声をもとに、開発プロジェクトがスタートしました。
ビアードパパ自慢のカスタードクリームと合う“柔らかい生地”とは何か、思考と開発を重ねた結果、一般的な薄いシュー生地ではなく、食べ応えのある“厚さ”がありながらも“ふわふわ”している、卵のおいしさが詰まったオリジナルのシュー生地が誕生しました。
『ふんわりシュー』は、カスタードクリームとのバランスや、ほおばった時の食感にまでこだわり、カスタードクリームとシュー生地、両方の“卵の豊かな風味”が口いっぱいに広がります。
