アントワークスは8月1日より、「牛ハラミ」肉を使用した「<極>牛ハラミROCKステーキ丼」(税込980円)を全国の「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」店舗(一部店舗を除く)で期間限定にて販売を開始しました。
こってりと濃厚でキレのある味わい
同商品は、茶わん約3杯分の大盛りご飯の上に「特製塩ニンニクダレ」を絡めた牛ハラミとたっぷりのネギをのせた丼。
牛ハラミは、食べごたえを感じられるようにゴロゴロとしたサイズのものを使用。噛み切れるほどやわらかく、適度な弾力があり、肉本来の濃い旨みを味わうことができる。特製塩ニンニクダレは、風味豊かな塩ダレに、ニンニクをたっぷりと加えたもので、こってりと濃厚でキレのある味わいであるとのこと。
ネギは、青ネギと生玉ねぎの2種類をたっぷりと計100g使用した。ネギのシャキシャキとした食感とさっぱりとした後味で、食欲がなくなる暑い時期でも食べやすい商品に仕上げたという。
なお、同商品は、談合坂SA(下り線)店、清水PA店、中野新橋店、み～さんの店では販売しないとのこと。
