ヤマキ株式会社は「鰹節屋のちょっと贅沢な混ぜ込みおかか昆布20g」を発売すると発表しました。
国産の産地にこだわった原料
「鰹節屋のちょっと贅沢な混ぜ込みおかか昆布20g」は、おにぎりの具として人気が高い、おかかと昆布を組み合わせた商品です。燻香（くんこう）が強く、しっかりとした味わいの薩摩産鰹荒本節と、やわらかく、甘みがある道南産真昆布を使用し、国内の産地からこだわった原料で作り上げました。
かつお節と昆布は、合わせだしが例に挙げられるように、素材としての相性は抜群に良いのが特徴です。かつお節に含まれるうま味成分のイノシン酸と、昆布に含まれるうま味成分のグルタミン酸が掛け合わさることで、うま味の相乗効果が得られます。
また、混ぜ込みタイプのふりかけですので、ご飯に混ぜ込んでおにぎりにもしやすく、毎日のお弁当や行楽の季節のお供にもおすすめです。
同シリーズの「鰹節屋のちょっと贅沢な混ぜ込みおかか20g」「鰹節屋のちょっと贅沢な混ぜ込み削りいわし30ｇ」も発売以来、大変好評いただいております。「鰹節屋のヤマキ」がお届けするちょっと贅沢な混ぜ込みシリーズを毎日の食卓やお弁当でぜひお楽しみください。
